„Tvrdost nože Damašku je obvykle mezi HRC59-60. Například tvrdost některých damašských nožů může dosáhnout 59-60HRC.
Tvrdost damašského nože je určováno hlavně jeho výrobními materiály a procesy. Damašské nože jsou obvykle vyrobeny z oceli s vysokou uhlíkovou ocel nebo Wootz jako suroviny a jsou vyrobeny prostřednictvím komplexního procesu kování. Tento proces dává Damašské nože jedinečné vzory a vynikající výkon, včetně vyšší tvrdosti a ostrosti.
Je třeba poznamenat, že tvrdost damašských nožů z různých zdrojů se může lišit a specifické hodnoty se mohou lišit v závislosti na výrobním procesu a materiálech.
